Tartufon – halbharter Kuhmilchkäse mit Trüffeln

Halbharter Kuhmilchkäse mit Trüffeln, mit mindestens 45 % Milchfett in der Trockenmasse

Enthält 4 % schwarz geschnittene Sommertrüffel. Geschaffen für alle Käse- und Trüffelliebhaber.

Hergestellt nach einem hausgemachten Familienrezept mit sorgfältig ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Er hat einen besonderen Geruch und Geschmack und eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise oder als Beilage zu Gerichten. Er kann gerieben zu verschiedenen Nudelgerichten, Gnocchi, Risotto oder Frittata mit Trüffeln hinzugefügt werden.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, schwarzer Sommertrüffel 4%, Milchkulturen, Lab, Salz, Härter: Kalziumchlorid, Konservierungsmittel: Lysozym (Eiprotein) Die Kruste ist nicht essbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1561 kJ / 380 kcal, Fett 31 g, davon gesättigt 20,00 g, Kohlenhydrate 0,00 g, davon Zucker 0,00 g, Eiweiß 24,34 g, Salz 1,51 g

Lagerung bei +4 °C bis +8 °C