ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 60 g dunkle Schokolade 60 g Trüffelbutter (oder normale Butter) 1 Ei 30 g Zucker 20 g glattes Mehl 50 g frische schwarze Trüffel Olivenöl – auf Wunsch VORBEREITUNG: Die Zartbitterschokolade und die Butter langsam über…
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 2 x 250 g Rindersteak 30 g Butter (bei Bedarf mehr) Kochsahne Pfeffer Salz 50 g frische weiße Trüffel Olivenöl VORBEREITUNG: Das Steak aufschneiden und die Innereien entfernen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in…
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 220 g hausgemachte Tagliatelle 25 g Butter 1 Ei (Eigelb) Kochsahne Salz 60 g frische schwarze Trüffel 1 Tasse des Wassers, in dem die Nudeln gekocht wurden Olivenöl VORBEREITUNG: Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das…
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 230 – 250 g hausgemachte Gnocchi 25 g Butter Parmesankäse – Pfeffer Kochsahne Salz 60 g frische weiße Trüffel 1 Tasse des Wassers, in dem die Nudeln gekocht wurden Olivenöl VORBEREITUNG: Die Gnocchi in einen Topf…
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 220 g hausgemachte Tagliatelle (oder fuži/pljukanci – auf Wunsch) 25 g Butter 1 Ei (Eigelb) Parmesankäse – auf Wunsch Kochsahne Salz 60 g frische schwarze Trüffel 1 Tasse des Wassers, in dem die Nudeln gekocht wurden…
Zutaten für 2 Personen: 220 g hausgemachte Tagliatelle 25 g Butter 1 Ei (Eigelb) 25 g Parmesan Salz 60 g frische weiße Trüffel 1 Tasse des Wassers, in dem die Nudeln gekocht wurden…