Priča iza Kranjčić tartufa
U srcu Istre, u selu Senj, obitelj Kranjčić desetljećima njeguje ljubav prema poljoprivredi i tartufima. Veza s tartufarstvom započela je 1921. godine, kada je pranono Ivan slučajno otkrio tartufe.
Nono Ivan i sin Nevio nastavili su tradiciju lova na tartufe, a danas Deni i Mikele, zajedno s ocem, predano rade na lovu, otkupu i preradi tartufa, osiguravajući najbolje proizvode tijekom cijele godine.
Naša preporuka
Isprobajte najbolje iz naše ponude! Preporučujemo vam pažljivo odabrane proizvode koji savršeno ističu bogatstvo okusa tartufa – od svježih tartufa do premium ulja i krema. Uživajte u vrhunskom gurmanskom iskustvu s Kranjčić tartufima.
Lov na tartuf
Krenite u lov na tartufe s obitelji Kranjčić i našim psima, Zojom i Mirnom. Doživite jedinstveno iskustvo traženja ovog šumskog blaga, sudjelujte u pripremi i degustaciji ulova te uživajte u obiteljskim delicijama.
Lov na tartuf
Krenite u lov na tartufe s obitelji Kranjčić i našim psima, Zojom i Mirnom. Doživite jedinstveno iskustvo traženja ovog šumskog blaga, sudjelujte u pripremi i degustaciji ulova te uživajte u obiteljskim delicijama.
Najnoviji recepti i savjeti
Otkrijte kako tartufi mogu obogatiti vaša jela! U našem gastro kutku pronaći ćete inspirativne recepte, kulinarske savjete i trikove za pripremu jela s tartufima. Bilo da ste početnik ili iskusni kuhar, naši članci donose ideje za svaki stol. Uronite u svijet tartufarskih delicija!
Lava cake s crnim tartufom
SASTOJCI ZA 4 OSOBE: 60 g tamne čokolade 60 g maslaca od tartufa (ili običnog
Biftek u umaku od bijelog tartufa
SASTOJCI ZA 2 OSOBE: 2 x 250 g junećeg bifteka 30 g maslaca (može i
Domaće tagliatelle s crnim plemenitim tartufom
SASTOJCI ZA 2 OSOBE: 220 g domaćih tagliatella 25 g maslaca 1 jaje (žumanjak) vrhnje
Domaći njoki s bijelim tartufom
SASTOJCI ZA 2 OSOBE: 230 – 250 g domaćih njoka 25 g maslaca sir parmezan